Ranč Košenina

Nekoč, nekje, za železnimi vrati se je razprostiral ranč Košenina ......

Tako bi se začela pravljica, ki sem jo podoživela na dopustu.

Zame je bilo nekaj najlepšega, da sem lahko dopustniško kulinariko popestrila z lokalno sezonsko zelenjavo in sadjem.

Obisk ranča je bil res pravo doživetje in kar nekajkrat sem se s kolesom odpeljala po svež pridelek. Občudovala sem skrbno urejene gredice zelenjave, sadovnjak, olivni nasad, v ogradi se pasejo kokoši in goske. Prava idila! 

V vso to idilo paše tudi gospod Armando.

Priden je in skromen.

»Dolga leta sem delal v Nemčiji. Zdaj sem v penziji in uživam na ranču. Naglušen sem in nerad hodim v gostilno, ker se ne morem pogovarjati, nič ne slišim. Vse to obdelujem zase in za familijo, to mi je v veselje, zraven pa zaslužim še za cigare, za "usput".«

Najboljši del te pravljice je ta, da si lahko vso zelenjavo in sadje nabereš sam.

Paradižniki božansko dišijo in ko ugrizneš v sočen pridelek prav okusiš toplo sonce, morje in rodovitnost istrske zemlje.

V sadovnjaku si lahko odtrgaš tisto nektarino, ki se ti zdi najlepša in največja.

Gospod Armando vsekakor obvlada, a nisem ravno prepričana, da se v vsej svoji skromnosti sploh zaveda, kako trendovski je njegov pristop. Ekološko, lokalno in poceni :).